姚's profileShe is 大智若鱼PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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11/26/2009 限量版感恩节礼盒上周末跑到ZZ同学家里忙活了一天，折腾光了半袋子面粉，做出了三种口味的饼干，再拎回家打造出六份“姚氏限量版感恩节礼盒”。然后，这六份限量版礼盒洋洋洒洒满载惊喜飞到六位人士手中。看到一条条千姿百态的回信，我乐得合不拢嘴~~！：P
其实，吃我做的东东是需要相当勇气滴～～！要把黑乎乎的饼干往嘴里送，还是三无产品。。。呵呵，各位，现在就请一边品尝饼干一边看看我是怎么做的吧。 制作时间：11月21日10点至17点。 制作地点：ZZ家里的大厨房和大烤箱。（特别感谢ZZ同学的大力协助） 其它辅助设备：略（西点的排场比较大，不论是做还是吃） 配料：面粉、花生油、糖、鸡蛋、小苏打、杏仁、芝麻糊 在超市买了天喔杏仁自己动手切成大小不一的块状（这样可以吃到果仁，更有滋味），然后又用南方黑芝麻糊代替了芝麻打粉（嘿嘿，偶是懒汉^_^），所有配料准备好以后，就可以开始动手做了。本来我只打算做两种口味的饼干：杏仁球和芝麻饼，一个偏淡一个偏甜，可以照顾不同口味人士。结果在处理多余边角料的时候，偶的恶作剧精神一发不可收拾liao～～ 哈哈，我把所有材料和在一起，捏成粗犷风格状，再刷上厚厚一层蛋液。。。结果反而出奇的好，可能是因为个头大，陷料多，更有嚼劲，刚出炉的时候那个香啊～～ 外皮松脆里面酥香，呵呵，我都饿了。。。这样的“芝麻杏仁开口笑”饼干为数不多，每盒标配两块。 发出快递后就是静静等待+偷偷傻笑，很快，各种短信纷至沓来。 第一个收到礼盒的Y在早上9点36分短信我，“收到了一份感恩节浓缩版礼盒，哈哈，字又写得好…谢了哈：）”“我下午再拆……天黑请闭眼，我再拿一块往嘴里一放，哈哈，我看不见”（Y，你真有口福啊～在我分装的时候短信我。。。于是诞生了这份“浓缩版礼盒”，嘿嘿，跟其它礼盒相比，这份的量实在。。。偶很汗） 第二个收到的P在msn上打了一个大大的问号，迟疑着问我：“你这是？自己做的？”（我几乎可以想象的到她那困惑的表情，呵呵）“强，就是经过快递，样子有点…盒盖内沾满了颗粒，不过不影响我吃，哈哈” G是第三个收到的，已经临近中午，短信带来她的狼吞虎咽，“太好吃了，好香啊！正是我最饿的时候到了！我爱你，姚”“我老公也说好吃，夸奖你好手艺！” 第四个收到的J阿姨迟疑着问“是吃的吗？你自己做的吗？”（估计是之前那个貌似鸡蛋实为肥皂的礼物留下的阴影：P）我告诉她里面有信呀，她说“看了，被抢了”“你咋不放点耗子药进去呢？给这些强盗们点颜色看看。”（哈哈^_^） 第五个收到的L，已经是晚上了，短信里大大的笑脸成为我晚饭的开胃菜，呵呵。第六份礼盒的反馈怎样偶还不知道。 对于喜欢吃哪种饼干，大家的反响很不一样，有喜欢杏仁球的，有喜欢芝麻饼的，也有喜欢开口笑的。总之，喜欢就好：）忽然想到昨天老妈听完我的“限量版礼盒故事”后，笑着招呼老爸：“哦哟，咱们要赶紧吃一块，再不吃连什么味都不知道就没了”，而老爸则大方地表示：“等女儿全部送好我们再吃”。。。嘿嘿 其实，制作惊喜最大的快乐就是看到别人打开礼物时的表情，吃倒是其次啦。虽然隔了那么远没法亲眼看见你们眼中转瞬即逝的光彩，但在心里，我能感觉的到。。。就好像闭着眼睛也能感觉到阳光的温暖一样。。。 今天感恩节，愿大家快乐：）
8/24/2008 江源道烧烤
注：图片与文字没有关系，嘿嘿
前几天，我和QQ都在昏天黑地的加班。自从领导交给她爬格子的任务后，她开始咬着笔杆子不断叹气“怎么写啊，写不出来”。而我，则洋溢着十足幸灾乐祸的笑容赞叹道“你终于明白我的痛苦了吧，你才写一篇，我都写了N年勒!”。 难兄难弟总有着一种惺惺相惜的情愫。 QQ惨兮兮地跟我说：“姚，你请我吃饭吧？” 我非常佩服她“时不我待，抓住机遇”的态度，同时非常干脆地断了她的非分之想：“不干，奖金还没拿到手，你就敲诈我？” 没想到她接着回：“可以拿到奖金再请客的呀。” 短消息几个来回，具体她怎么说服我的已经记不清了。哎，我总是心太软心太软……最后我们定下了周末去吃烧烤。 在QQ熟门熟路地带领下，我乖乖跟她走。自己虽是土生土长的松江人，但松江对于我而言，其实就是零星几个点。谁叫自己是标准的“两点一线族”呢？！而QQ的业余生活比我丰富多了，现在的她，可以如数家珍地告诉我哪家茶楼比较好，哪家店的什么菜最有特色，哪里可以吃全羊宴，还有她有哪几家的贵宾卡可以打NN折……QQ十分仗义地拖着我这个“土人”（老土的人and土生土长的人，的简称）丰富生活，而我基本随叫随到，除非加班。现在想想，我的业余生活中N多“第一次”都跟她有关，比如唱歌、玩投篮机、去开元地中海…… 正开小差呢，七拐八弯稀里糊涂走进一家小店。啊，已经到啦？我心下惊讶，店名都没看。“江源道”，QQ一边问有没有座位，一边跟我说。随即点了一份招牌牛排、一份牛里脊、一份牛舌、一份鱿鱼、一份香菇，还有一瓶清酒（QQ的热荐）。没多久菜就上来了。 食物一上桌，我们就来了精神，开始烤。那么多的牛肉，呵呵，我们先烤鱿鱼，三下五除二就瓜分了一盘子，面前的碟子瞬间堆满了香喷喷白花花略带金黄色焦边的鱿鱼片……啊，真香啊~~~开动！：）之后基本就全是QQ掌勺了，不知道是我吃的太慢，还是她吃的太快。我还在吃上一盘烤的东西，她已经在烤下一盘的肉了。 “真香，真好吃” “你快吃呀，你快吃呀” “牛舌满好吃的” “舌头哎，一直动的，肉当然比牛肉好吃” “怪不得人称油嘴滑舌，滑舌～！” “这家店的蘸酱满好吃的，生菜裹牛肉再配上这个酱，真是回味无穷哦” “我推荐的没错吧” 我嚼着牛肉满脸幸福状一定让QQ十分得意，然后她就开始催酒了。哈，这家伙，刚上菜就号称要探探我的酒量，我很无所谓地说你探好了，我没底的。她以为我深藏不露，其实我滴酒不沾，哪里来的“酒量”？大学毕业的时候被灌过一杯啤酒，也是用茶叶茶稀释了无数倍的“伪酒”。QQ始终不相信我在职场六年也能不喝酒。呵呵，跟她需要酒量应酬的工作环境相比，我们单位以果汁酸奶随意聚餐确实是无法想象的。“清酒是甜的，很好喝，而且不呛的”。13度。我舔了舔，是有点甜，但是还是觉得辣，没觉得好喝。 酒足饭饱，结帐出门。除了清酒浪费了以外，其他都一扫而空。呵呵，战斗力真强啊！不过江源道是满好吃的，推荐大家去尝尝。据说那里的辣炒年糕也很好吃，但是人少的话就吃不了那么多。他们的牛排是事先腌制过的，味道和形状都比较特别。其实就是两片薄薄的长方形牛肉片裹着一根骨头卷起来，再配上洋葱和香菇，一盘两份，跟传统意义上的牛排很不一样。对了，餐前开胃菜里面的海带结也很好吃，没有海带的腥味，虽然看上去红红的但一点都不辣。 据QQ说，她以前和别人来吃的时候，两个人60块钱就吃饱了，现在同样的东西价格翻了好几倍。一比较，我那两张百元大钞阵亡得有点生不逢时死不瞑目。看来要吃得趁早，那个谁说的来着……先下手遭殃，后下手更遭殃！
10/30/2006 淑女的鱼汤
上周三的回家路上，突然很想喝香香浓浓的鲫鱼汤，乳白色的那种，还冒着热气的。 我没有魔法棒，家里也没有田螺姑娘，于是只好跑到菜场去买鱼。 这是我第一次买除了金鱼以外的鱼类。菜场很大，以至于我迷路了，问了人才找到河货海鲜分部。市场竞争的激烈催生了服务的一条龙。现在的菜场十分人性化。顾客只需举手一指“我要这条”，身着黑色塑料围裙、脚穿长筒塑胶套鞋的摊主就会十分利索地抓鱼、装袋、上秤，“嘀嘀嘀”摁了几下电子秤之后，报给你一个价格，然后就地开始刮鱼鳞、剖鱼腹、去鱼鳃。整个过程熟练而精准，让我想起了若干年前的卖油翁……等回过神，摊主已经将处理好的鱼套上干净的白色塑料袋递了过来。我连忙付钱，3块8，远低于我的预算，似乎很便宜（事实上我也不知道同类产品的价格）。
请不要误以为我是个大厨。其实，我是一个典型的好吃懒做之人，偶尔心情非常好或者非常不好的时候，我才会想吃好吃的东西或想做好吃的东西吃。“烧饭”对我而言只是个名词，而非动词，因为我或许熟知烧饭的理论知识，却绝对缺乏实际操作技能。不过，为了伟大理想而努力的人是值得尊敬的。怀揣此言以自励，我战战兢兢地拎着还在袋子里蹦跶的鱼，并在始终与它保持最大距离的情况下走回了家。
如果做砸了，就直接扔进垃圾筒，让楼下的家养野猫饱餐一顿。反正只要把厨房打扫干净，米有人知道曾经发生了什么……嘿嘿嘿……释然了，我坦荡荡地执刀。左手拿着用抹布包了头的鲫鱼（我实在不敢看它的眼睛），右手用刀刮残余的鱼鳞。然后冲洗鱼身，然后等水沥干，此时切姜洗葱放锅倒油，然后，就到了关键环节——煎鱼！ 我惧油。初中时的一次意外，令我对“呲呲”作响的油锅心生畏惧。那年暑假，我被溅出的油烫了满脸，两个多月足不出户以防止紫外线伤害而留疤，老妈一度担心我被毁容。后来，容是没毁，油却惧了。 但是现在烧鱼汤不能不煎鱼，这是关键环节。于是我观察好了逃跑路线，左手持盾（锅盖），爆姜、放鱼、盖锅，整个动作一气呵成，真是个天才啊~！嘿嘿……鲫鱼很配合，没有大幅度动作，于是我很放心地打开锅盖，把鱼翻了个身，再煎了一会儿，然后换锅，加水，炖汤。 N分钟后，乳白色香气四溢的鲫鱼汤在我面前蒸腾，令我口水恒流。 忙不迭地调味、撒葱、撤火、上桌。 拿出精致的淡蓝色细花瓷碗和配套汤勺，我盛了半碗，慢慢品味……啧啧，此物只应天上有，人间能得几回尝。虽然从配菜小工到掌勺大厨到设宴品尝都只有我一个人，但是这次活动无疑是非常成功滴。得到预期结果的同时没有发生任何安全性事件。 呵呵 面对星期三的诱人鱼汤，我坚决秉持着淑女的原则，唯一略欠淑女的，恐怕是我整整喝了三碗罢。
可是真的很好喝亚~~而且只有3块8！：P
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